Jubla Jahresthema 2018

Lageressen (Juli/August)

Beschreibung

Lageressen à la GaultMillau!
Die ideenreichsten Lagermenüs 2018 wurden eingereicht. Kreative, bunte, leckere Hauptmenüs verführen zum Nachkochen.

Start Wettbewerb: 1. Juli 2018
Wettbewerb Ende: 31. August 2018
Start Voting: 1. Juli 2018
Voting Ende: 31. August 2018

Jury

Franck Giovannini - Chef de cuisine

1933 absolvierte Franck Giovannini seine Kochlehre. Nach einigen Jahren im Ausland, kam er 2000 in die Schweiz zurück. Nur 6 Jahre später übernahm er die Küchenleitung des "Restaurant de l'Hôtel de Ville" in Crissier. Auf Anhieb erhielt das Restaurant 3 Michelin-Sterne und 19 Gault-Millau Punkte. Zudem wurde er zum Koch des Jahres 2018.